Du mercredi au vendredi, à midi, nous vous proposons un plat du jour, notre bol du mutin (riz, quinoa ou boulgour accompagné d’un assortiment de légumes et de légumineuse, crus, cuits, marinés) et notre burger végane accompagné de pommes au four et d’une salade du moment ainsi que des suggestions du moment.
Le soir, notre carte est plus élaborée (entrées et plats) et varient avec les saisons et les inspirations des cuisiniers.
Enfin, à chaque repas, vous trouverez également des options de plats sans gluten !
Faux Gras
Chutney à la cerise et pain rustique toasté
15.-
Tapas
Assortiment de tapas du moment
14.-
Salade niçoise
Laitue romaine, roquette, tomates cerise haricots verts, pommes de terre grenaille et «thon» de cœur de palmier.
Entrée: 12.- / Plat: 24.-
Curry fusion
Curry vert thaï et légumes rôtis Dosa au cumin, chutney d'ananas et raïta, riz pilaf au raisin et aux amandes
27.-
Ravioles croustillantes
Farce aux pommes de terre vitelottes, chou-rouge et pesto de coriandre Salade de chou-rouge au genièvre
28.-
Le "Cheese-bacon"
Galette de champignon maison
OU
"steak" Beyond burger Pain bio maison, fauxmage fondu, « bacon » de tempeh, salade, tomate et véganaise maison. Pommes de terre au four et crudités. (pain sans gluten : supplément 2.-)
25.-
Le Spicy salsa burger
Galette de champignon maison
OU
"steak" Beyond burger Pain bio maison, salsa épicée aux poivrons rôtis, avocat, salade, tomate, graines germées et véganaise maison. Pommes de terre au four et crudités. (pain sans gluten : supplément 2.-)
25.-
Gâteau cru chocolat-orange
9.-
Gâteau cru aux myrtilles
9.-
Tiramisu
9.-
Mousse au chocolat-fève tonka
7.50
