20 Boulevard de la Cluse, 1205 Genève, Suisse

Les saveurs de notre carte 100% végétale!

Du mercredi au vendredi, à midi, nous vous proposons un plat du jour, notre bol du mutin (riz, quinoa ou boulgour accompagné d’un assortiment de légumes et de légumineuse, crus, cuits, marinés) et notre burger végane accompagné de pommes au four et d’une salade du moment ainsi que des suggestions du moment.

Le soir, notre carte est plus élaborée (entrées et plats) et varient avec les saisons et les inspirations des cuisiniers.

Enfin, à chaque repas, vous trouverez également des options de plats sans gluten !

Carte du soir

Entrées

Faux Gras

Chutney à la cerise et pain rustique toasté
15.-

Tapas

Assortiment de tapas du moment
14.-

Salade niçoise

Laitue romaine, roquette, tomates cerise haricots verts, pommes de terre grenaille et «thon» de cœur de palmier.
Entrée: 12.-  /  Plat: 24.-

Plats

Curry fusion

Curry vert thaï et légumes rôtis Dosa au cumin, chutney d'ananas et raïta, riz pilaf au raisin et aux amandes
27.-

Ravioles croustillantes

Farce aux pommes de terre vitelottes, chou-rouge et pesto de coriandre Salade de chou-rouge au genièvre
28.-

Les Burgers véganes

Le "Cheese-bacon"

Galette de champignon maison
OU
"steak" Beyond burger Pain bio maison, fauxmage fondu, « bacon » de tempeh, salade, tomate et véganaise maison. Pommes de terre au four et crudités. (pain sans gluten : supplément 2.-)
25.-

Le Spicy salsa burger

Galette de champignon maison
OU
"steak" Beyond burger Pain bio maison, salsa épicée aux poivrons rôtis, avocat, salade, tomate, graines germées et véganaise maison. Pommes de terre au four et crudités. (pain sans gluten : supplément 2.-)
25.-

Desserts

Gâteau cru chocolat-orange
9.-

Gâteau cru aux myrtilles
9.-

Tiramisu
9.-

Mousse au chocolat-fève tonka
7.50

Carte des boissons

Carte des boissons
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