20 Boulevard de la Cluse, 1205 Genève, Suisse

Les saveurs de notre carte 100% végétale!

Café Mutin – café restaurant végane

Du mercredi au vendredi, à midi, nous vous proposons un plat du jour, notre bol du mutin (riz, quinoa ou boulgour accompagné d’un assortiment de légumes et de légumineuse, crus, cuits, marinés) et notre burger végane accompagné de pommes au four et d’une salade du moment ainsi que des suggestions du moment.

Le soir, notre carte est plus élaborée (entrées et plats) et varient avec les saisons et les inspirations des cuisiniers.

Enfin, à chaque repas, vous trouverez également des options de plats sans gluten !

Carte du soir

Entrées

Café Mutin – café restaurant végane

Faux Gras

Servi sur du pain rustique toasté et accompagné d'un chutney de baies de goji et poivron.
15.-

 

Winter rolls

Chou kale, chou rouge, carottes, nouilles de riz, coriandre et mente fraîches.

Sauce crémeuse aux cacahuètes.
14.-

 

Plats

Café Mutin – café restaurant végane

Tempeh à la japonaise

Tempeh mariné au sésame, bâtonnets de betterave au shiro miso et mayonnaise d'avocat au wasabi.

Riz au jasmin et shiitakés sauce ponzu. Radis daïkon au gingembre.
29.-

 

Le Burger

Galette de champignon maison
OU
"steak" Beyond burger

Mayonnaise épicée de cajou et dattes, salade, betterave et oignons rouges marinés.

Accompagné de pommes de terre grenailles et de crudités.

(pain sans gluten : supplément 2.-)
25.-

 

Desserts

Café Mutin – café restaurant végane

Gâteau cru chocolat-orange
9.50


Mousse au chocolat-fève tonka
7.50

Et desserts du moment...

Carte des boissons

Carte des boissons
Café Mutin – café restaurant végane
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