café restaurant végane

A la carte

Du mercredi au vendredi, à midi, nous vous proposons un plat du jour, notre bol du mutin (riz, quinoa ou boulgour accompagné d’un assortiment de légumes et de légumineuse, crus, cuits, marinés) et notre burger végane accompagné de pommes au four et d’une salade du moment ainsi que des suggestions du moment.

Le soir, notre carte est plus élaborée (entrées et plats) et varient avec les saisons et les inspirations des cuisiniers.

Le samedi et le dimanche, nous vous proposons une formule brunch à 35.- (salé-sucré et une boisson) ou une assiette composée à 25.- ou encore un breakfast burger accompagné de légumes rôtis et de crudités à 25.-

Enfin, à chaque repas, vous trouverez également des options de plats sans gluten !

Carte du soir

Entrées

 

Faux Gras

Chutney à la cerise et pain rustique toasté

15.-

 

Tapas

Assortiment de tapas du moment

14.-

 

Salade niçoise 

Laitue romaine, roquette, tomates cerise haricots verts,

pommes de terre grenaille et « thon » de cœur de palmier.

Entrée : 12.-  /  Plat : 24.-

 

Plats

 

Les Burgers véganes

Le « cheese-bacon »

Galette de champignon maison  OU  « steak » Beyond burger.

Pain bio maison, fauxmage fondu, « bacon » de tempeh,

salade, tomate et véganaise maison.

Pommes de terre au four et crudités.

(pain sans gluten : supplément 2.-)

25.-

 

Spicy salsa burger

Galette de champignon maison  OU  « steak » Beyond burger.

Pain bio maison, salsa épicée aux poivrons rôtis, avocat,

salade, tomate, graines germées et véganaise maison.

Pommes de terre au four et crudités.

(pain sans gluten : supplément 2.-)

25.-

 

Brochettes de tempeh

Sauce BBQ aux myrtilles, cornbread maison,

succotash de maïs et courgettes, coleslaw.

29.-

 

Pad thaï cru

Nouilles de courgettes et carottes, chou-chinois, tomates cerise,

brocoli, cacahuète et pousses de haricots mungo.

Sauce au tamarin.

27.-

 

Desserts

Gâteau cru chocolat-orange  9,50

Gâteau cru coco-citron vert 9,50

Crème vanille-chocolat

Tiramisu  9.-

Mousse au chocolat-fève tonka  7.50